2018年幸福社区开展浓浓腊八节温暖你我他活动

　　每年农历的十二月初八是腊八节，俗话说“过完腊八就过年”，所以腊八节之后的年味会越来越浓,说起过节，中国人少不了要美美的大吃一顿了，幸福社区为丰富腊八节传统习俗开展了“翡翠碧玉腊八节”活动。值得一提的是本次腊八节除了大家耳熟能详的腊八粥之外，我社区还特别腌制腊八蒜，为腊八节“添色”。    

　　大家开始将前一天拨好洗净晾干的大蒜瓣装瓶，然后倒醋腌制腊八蒜。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小玻璃罐封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜有防癌抑癌 、保心降压、对抗感冒之功效，被称为“地里生长的青霉素”。

　　此次活动的开展，一方面增进了社区居民之间的交流，还锻炼了他们的专注力，同时也为传统文化在社区的弘扬丰提供了一个新的活动形式。